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李沧区食药局扎实推进食品生产示范企业创建工作

发布日期: 2018-09-30   来源: 新万博娱乐

  为全面落实食品生产企业质量安全主体责任,李沧区食药监局在“食安山东”品牌创建工作基础上,对照“标准化、规范化、示范化”的创建标准,到2018年年底指导全区20家食品生产企业完成梯次工作,以点带面,全面提升,努力为老百姓“舌尖上的安全”保驾护航。    

  一、广泛宣传,营造氛围。把食品生产加工示范企业创建作为“食安山东”品牌创建成果的一项重要抓手,通过深入开展宣传培训活动,完善质量管理、食品安全追溯等体系建设。通过召开生产食品生产示范企业动员大会、充分利用城市街道横幅、生产企业电子屏幕、站牌、橱窗等行使进行广泛宣传,各企业悬挂标语横幅35条,张贴宣传画89张,播放宣传片34次,印发宣传材料2000余份,营造出深厚的示范创建氛围。

  二、选好典型,以点带面。在深入调研、走访座谈、征求建议、全面动员等基础上,优中选优,遴选出20家积极性高、信誉度好、群众满意度高、无违法记录的生产企业作为今年的示范化创建企业。将示范企业创建与生产监管工作相结合,根据对食品生产企业生产环境条件、生产过程控制、贮存及交付控制、不合格品管理和召回、从业人员管理等9大类50小项食品安全标准完成情况的逐一对照检查,初步形成了示范化生产企业为引领、规范化生产企业为主导、标准化生产企业为基础的梯次生产企业示范创建。

  三、强化指导,全面提升。组织企业开展食品安全自查自纠,找出食品安全问题隐患及薄弱环节,逐一指导进行完善、整改、提升、达标,全面夯实企业食品安全管理“内功”。同时,加大检查力度,突出检查重点,通过开展严防真菌毒素超标粮食流入食品生产企业、食品生产企业环节标签标识规范等一系列专项整治,切实解决当前食品生产领域中的突出问题。组织现场观摩会,邀请食品生产企业负责人、消费者代表到示范生产企业实地参观学习,充分发挥典型企业示范引领作用,促进全区食品生产质量安全水平整体提升。

  自食品生产加工示范企业创建工作开展以来,全区食品生产企业普遍建立现代企业管理制度,推行良好生产规范,有效建立运行质量管理体系,食品生产质量安全管理水平显著提升,已经有4家食品生产企业被评为省级“食安山东”食品生产加工示范企业。